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Højby liegt im dänischen Nordwestseeland und ist eine Kleinstadt mit 1409 Einwohnern (Stand 1. Januar 2023). Der Ort liegt circa 6 Kilometer westlich von Nykøbing Sjælland und befindet sich in der Odsherred Kommune, die zur Region Sjælland gehört. Der Ort ist Hauptort des gleichnamigen Kirchspiels Højby Sogn.